Наши руки не для скуки!!!....



пятница, 25 февраля 2011 г.

Торт "Черёмуховое кружево"

Я сластёна, сладкоежка, лакомка... Назовите как хотите, но сладкое я люблю, но не всё подряд :)
А ещё люблю домашнии тортики, причём не только есть, но и печь. Рецепты... отовсюду, книжки-журналы, знакомые-родня, интернет (кудаже без него), а ещё эксперименты на собственной кухне... Чаще это смесь 2-3 рецептов, но все близкие и друзья говорят, что вкусно....  и красиво.
Где на просторах инета нашла рецепт уже не помню. Долго искала главный ингридиент, потом способ его измельчить... Автор рецепта обещал незабываемый вкус... и не обманул :) Всем очень понравился этот тортик

9 комментариев:

  1. Красиво! Вот только где черёмуху найти?

    ОтветитьУдалить
  2. Вот это да!!!!
    Завтра пойду на рынок м надо в аптеку заглянуть=)
    А рецепт можно? Я когда-то, очень давно. записывала рецепт черёмухового торта, но так как черёмуховую муку купить не смогла, то и задевала его куда-то...

    ОтветитьУдалить
  3. Конечно можно. Вот только в аптеке не мука а сухие ягоды, молоть самим придётся :)

    ОтветитьУдалить
  4. Ингредиенты
    150 г молотой черемухи (лучше не электрокофемолке и как можно мельче молоть)
    250 мл молока
    200 г сахара
    1 яйцо
    2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    150-200 г муки
    Крем
    400 г сметаны (15-20%) Лучше брать густую
    150 г сахара
    Рецепт приготовления
    Молоко довести до кипения.
    Горячим молоком залить черемуху, перемешать, оставить на 2 часа.
    Сахар растереть с яйцом.
    Добавить черемуху, перемешать.
    Добавить муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто.
    Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
    Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.
    Выпечь два коржа.
    Приготовить крем
    Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.
    На корж выложить крем, разровнять.
    Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
    Готовый торт украсить по вкусу.
    Я его посыпала какао.
    Поставить торт в холодильник на 8-10 часов, чтобы он хорошо пропитался.
    Приятного аппетита :)

    ОтветитьУдалить
  5. Мммммммм=)))) И так слюнки глотала, а после рецепта даже желудок свело, так попробовать хочется. Спасибо большое за рецепт!!!! Сразу сделать не обещаю, но как только смогу, сразу пост сделаю с ссылкой на тебя, хорошо?

    ОтветитьУдалить
  6. Конечно, Оксана! Буду рада если рецепт пригодится :) я тоже его долго не могла собраться сделать, то черёмухи не находила, то нечем перемолоть было :)

    ОтветитьУдалить
  7. Первый раз такое оригинальное сладкое встречаю!!!
    Попробую и я найти черёмуху =)

    ОтветитьУдалить
  8. Удачи! Потом отпишитесь как вам такой торт :)

    ОтветитьУдалить